냉장고 파먹기 실전: 남은 재료로 한 그릇, 식비도 절약
식비의 큰 누수는 ‘사놓고 버려서’ 생깁니다. 재고 파악·선입선출, 볶음밥·덮밥·국 한 그릇 공식, 자투리·냉동 활용, 재료별 보관 기간까지 냉장고를 비우며 절약하는 법을 정리했습니다.
식비의 큰 누수는 ‘사놓고 버려서’ 생깁니다. 재고 파악·선입선출, 볶음밥·덮밥·국 한 그릇 공식, 자투리·냉동 활용, 재료별 보관 기간까지 냉장고를 비우며 절약하는 법을 정리했습니다.
가성비는 ‘싼 것’이 아니라 영양·보관성·활용도가 좋은 것입니다. 1인 가구가 사두면 본전 뽑는 식재료 10가지, 소분·냉동 보관법, 일주일 식단·예산 짜기까지 알뜰 장보기를 정리했습니다.